Engineered by Nature · Lima, Perú
La tabla que tu cocina merece
Fabricada con 100% fibra de madera comprimida. No porosa, antibacterial, apta para lavavajillas. Diseño para durar.
Lo que la ciencia ya demostró
Tu tabla de plástico
no es tan inocente
Estudios publicados en revistas científicas peer-reviewed y organismos como la OMS han identificado que los plásticos de cocina son una fuente directa de exposición cotidiana a compuestos que afectan tu salud.
Microplásticos en tus alimentos
Las tablas de plástico (PE y PP) liberan micropartículas con cada corte de cuchillo. Estas partículas se adhieren directamente a los alimentos que preparas. Una persona puede ingerir millones de partículas al año solo por el uso de tablas de plástico.
Disruptores endocrinos
Compuestos presentes en plásticos como el BPA y ftalatos actúan como disruptores endocrinos — imitan o interfieren con tus hormonas naturales. Los efectos asociados incluyen alteraciones hormonales, problemas de fertilidad y cambios metabólicos.
La exposición es cotidiana y directa
Las tablas plásticas liberan partículas. Los plásticos contienen compuestos biológicamente activos. Resultado: la cocina no es solo preparación de alimentos — también es una fuente directa de exposición diaria a estos compuestos.
Tabla de plástico
- Libera microplásticos con cada corte de cuchillo
- Partículas se adhieren directamente a tus alimentos
- Contiene BPA y ftalatos — disruptores endocrinos
- Acumula bacterias y hongos en los surcos
- Absorbe olores y los transfiere a otros alimentos
- Se deteriora con el calor y el lavavajillas
Epic Cut — Fibra de madera comprimida
- Material no poroso — cero absorción de líquidos
- Sin plásticos, sin BPA, libre de toxinas
- Antibacterial de fábrica — no acumula bacterias
- No retiene olores ni sabores entre usos
- Resiste el calor y el lavavajillas sin deformarse
- Cuida el filo de tus cuchillos
"Los materiales que usamos en la cocina son un factor relevante no solo para la preparación de alimentos, sino también para nuestra exposición diaria a compuestos que afectan la salud."
— Basado en evidencia de la OMS, Endocrine Society y Environmental Science & Technology
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La persona detrás de Epic Cut
Cocina como chef.
Come como nutricionista.
"Pasé más de 10 años cocinando en cocinas profesionales dentro y fuera del Perú. Y algo que aprendí rápido es que los utensilios importan tanto como los ingredientes. Una tabla porosa acumula bacterias, transfiere olores y contamina lo que preparas — sin que te des cuenta. Cuando encontré las tablas de fibra de madera comprimida, supe que era lo que cualquier cocina seria necesitaba: higiénica de verdad, duradera, y que cuida el filo de tus cuchillos. Por eso creamos Epic Cut."
Epic Cut en el mundo real
Ya nos conocen
De cocinas profesionales a eventos premium — Epic Cut está donde la cocina importa.
Evento destacado
Germán Roz × BMW Motorrad
Germán Roz, embajador de BMW en Perú y fundador de Epic Cut, llevó sus tablas a una clase exclusiva de cocina para clientes BMW Motorrad. Una tarde donde el buen gusto, la gastronomía y los mejores utensilios se encontraron.
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